Finom ízű hajdinaliszt

hajdinaliszt
Az egészséges hajdinaliszt

A gluténérzékeny emberek étrendje is lehet rendkívül gazdag, pusztán meg kell találni hozzá a tökéletes alapanyagokat. Nem tartalmaz glutént a hajdinaliszt, tehát ezt a lisztérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Ezenkívül még sok jó tulajdonsága van, például igen magas a flavonoid tartalma, ami elősegíti a C-vitamin felszívódását, antioxidánsok is vannak benne, valamint hozzájárul a vércukor szinten tartásához.

Nagyon finom, friss, diós ízt ad az ételeknek, emiatt rendkívül kedvelt alapanyag a hajdinaliszt. Mennyei végeredménnyel kecsegtető receptek olvashatóak a bulkshop.hu weboldalán, amiket hajdinaliszt felhasználásával kell elkészíteni. Különleges ízek, egészséges ételek állíthatóak elő ebből az alapanyagból. (tovább…)

Garam masala fantasztikus keverék

Garam masala

Néha-néha igyekszik frissíteni a recepttárát, kipróbál újdonságokat? A garam masala nem mindennapi fűszerkeverék, amely Indiából ered. Kíváncsi milyen alapanyagokat rejt ez a kiváló ételízesítő?

A garam masala a fahéj, babérlevél, kardamon, koriander, szemes feketebors, szegfűszeg tökéletes kombinációja. Ugyanakkor bátran lehet fokozni más hozzávalókkal is, mint például szerecsendió-virág, csili, csillagánizs. Tehát igazán fantasztikus ízeket tud kihozni belőle. (tovább…)