A gluténérzékeny emberek étrendje is lehet rendkívül gazdag, pusztán meg kell találni hozzá a tökéletes alapanyagokat. Nem tartalmaz glutént a hajdinaliszt, tehát ezt a lisztérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Ezenkívül még sok jó tulajdonsága van, például igen magas a flavonoid tartalma, ami elősegíti a C-vitamin felszívódását, antioxidánsok is vannak benne, valamint hozzájárul a vércukor szinten tartásához.
Nagyon finom, friss, diós ízt ad az ételeknek, emiatt rendkívül kedvelt alapanyag a hajdinaliszt. Mennyei végeredménnyel kecsegtető receptek olvashatóak a bulkshop.hu weboldalán, amiket hajdinaliszt felhasználásával kell elkészíteni. Különleges ízek, egészséges ételek állíthatóak elő ebből az alapanyagból. Bővebben