A szeszesitalok közül talán a pálinka az, amit a magyar ember mindig szívesen fogyaszt, persze szigorúan csak mértékkel. Előállítása viszont komoly ismereteket igényel, illetve szükség van hozzá néhány fontos eszközre is. Egyik ilyen hasznos dolog a cefre pH mérő, ami úgy a gazdáknak, mint a pálinkafőző kistermelőknek sokat segít. Bővebben