A kristálycukor túlzott fogyasztása számos egészségügyi kockázattal jár. Az elhízástól a diabéteszig, nagyon sok problémát okozhat, viszont használatát mégsem hanyagolhatjuk.
Az édes íz ugyanúgy hozzátartozik az ételeink többségéhez, mint a sós vagy a savanyú. A cukor azonban helyettesíthető más édesítőszerekkel is. Az eritritol olyan cukoralkohol, amit a szervezetünk nem képes megemészteni, így nem keletkezik belőle semmilyen káros metabolikus anyag. Bővebben